旅游美食

大连海鲜之白蚬子

白蚬子学名为四角蛤蜊，每百克鲜肉中含蛋白质10.8克、脂肪1.16克、碳水化合物4.6克、钙37毫克、磷82毫克、铁14.2毫克、维生素A400国际单位、硫胺素0.03毫克、梳黄素0.15毫克、烟酸1.7毫克。100克干品中含碘240微克。....

更新时间:2017-03-17 18:37:16热度:8

海胆又名刺锅子、海刺猬，是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。内骨骼互相愈合，形成一个坚固的壳，多数种类口内具复杂的咀嚼器，其上具齿，可咀嚼食物。消化管长管状，盘曲于体内，以藻类....

更新时间:2017-03-16 20:27:44热度:8

‍‍‍‍‍‍虾怪既不是虾也不是蟹——而是一种寄居蟹春秋两季，来大连旅游的外地人都会被“虾怪”这种特色海鲜吓一跳，不少游客说，到大连看到这样的海鲜，百度了一下，煮熟的虾怪不是这样，到底是什么。大连人所说的‘虾怪’实际上是一种寄居蟹。据....

更新时间:2017-03-16 20:04:41热度:9

庄河市是牡蛎的主要产区，毗邻黄海是全国重要的海产区。牡蛎又被叫做生蚝，是一种经济型养殖物，牡蛎可以生长出珍珠，也可以食用。牡蛎有补肾美容的作用。....

更新时间:2017-03-14 20:04:47热度:10

庄河柞蚕，俗称野蚕，起源于山东半岛，人工饲养的历史已有3000多年。庄河人工饲养柞蚕的历史也有600多年，庄河现已成为全省和国家重要的柞蚕生产基地。柞蚕放养，是庄河市....

更新时间:2017-03-07 15:59:54热度:3

素有“国宝”之称的绒山羊，是庄河北部山区的特产，绒山羊汤则是庄河又一特色美味。每年8月份以后，是品尝绒山羊汤的最佳时节。庄河羊汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富，不膻不腥。食用时，取汤锅中细碎的....

更新时间:2017-03-07 15:56:20热度:3

庄河是大连市蓝莓主产区，享有“中国蓝莓之乡”的美誉。蓝莓，一种小浆果，果实呈蓝色，外部有白色果粉包裹，果肉细腻，可食率为100%。甜酸适口，香气宜人。蓝莓含有49种花青素被称为“花青素之王”，而花青素又可消除心脏病、肾炎、糖尿病等常见病的诱....

更新时间:2017-03-07 15:15:44热度:6

庄河市太平岭乡有个山，叫歇马山，有个村叫歇马村，民间传说，薛礼征东时曾在此歇息过。歇马村盛产一种红杏，因为该山特产而得名歇马杏，已经有100多年的历史。....

更新时间:2017-03-07 15:00:21热度:17

“黑岛”牌鸭蛋系采用黑岛地区名鸭——黑岛青鸭所产鸭蛋经传统配方及科学方法相结合腌制而成。黑岛青鸭历史悠久，可追溯到数百年前，系山东鸭与当地鸭杂交而成。黑岛青鸭黑背白嗉，体大腹垂，由于当地独特的沿海环境，造就黑岛鸭蛋独特品质，所产鸭蛋个大味美....

更新时间:2017-03-07 14:39:19热度:5

大连草莓被誉为“水果皇后”，性味甘酸，具有润肺生津，健脾和胃，凉血解毒之功效。庄河栽种草莓已有百年历史，草莓种植地广，光明山、小孤山、青堆子，鞍子山、粟子房等地都有种植，以光明山地区草莓品质最好。该地区地势平坦，土质疏松，酸碱度适中，所产草....

更新时间:2017-03-07 14:36:07热度:3

庄河特色美味叉子叉子是用玉米面制成的圆柱型面条，粗细根据加工工具而定，一般为3——5MM左右，其食用方法多种，主要以汤煮和炒食。汤煮以葱花、肉丝、海米、蘑菇、油盐等佐料爆锅，吃法类似汤面条。炒食....

更新时间:2017-03-07 14:16:09热度:2

“庄河大骨鸡”又名“庄河鸡”，是我国著名的肉蛋兼用型地方良种，主产于大连庄河市境内。早在 200 多年前，清朝乾隆年间，随着山东移民大量迁入庄河，带来了山东寿光鸡和九斤黄鸡与当地土鸡杂交，又经过老....

更新时间:2017-03-06 16:06:52热度:2

大连盛产海鲜，其因盐分足，味道鲜而闻名，庄河是大连盛产地之一，而蛤蜊岛又是优质出产地，蛤蜊岛位于庄河城东7.5公里处，由一条1700米潮汐桥把小岛和陆地连成一体。这里是暖水河、庄河、鲍码河三河入海口，....

更新时间:2017-03-06 15:47:34热度:3