庄河市是牡蛎的主要产区，毗邻黄海是全国重要的海产区。牡蛎又被叫做生蚝，是一种经济型养殖物，牡蛎可以生长出珍珠，也可以食用。牡蛎有补肾美容的作用。

　　 庄河市是一个水产特产大市，不仅仅出产牡蛎，也产海对匙、海螺、扇贝、鲍鱼等水产品，水产丰害，产量极高。由于靠近海边，海产养殖发达，已经达到了32.6万吨的水平。市政府利用黄海浅滩的优势发展多种贝类及海上水产品养殖。

       庄河牡蛎主产区石城岛、王家岛、黑岛、南尖等海域。

牡蛎吃法：萝卜牡蛎汤、酸菜炖牡蛎、炸蛎黄、火锅、牡蛎蘸芥末等